? ? ? ? ?碳酸鈣在食品中的應(yīng)用多種多樣，首先碳酸鈣能夠起增白的作用，由于有些食品原料顏色偏暗或偏黑導(dǎo)致做出來的食品在視覺效果上達(dá)不到要求，所以在這類食品中加入一定量的碳酸鈣可以起到增白作用，增加產(chǎn)品的視覺效果從而達(dá)到消費(fèi)者的需求，碳酸鈣在食品中不但可以當(dāng)做增白的作用而且還能當(dāng)做膨松劑來使用，在一些面粉制品中加入適量的碳酸鈣可以起到增白和膨松的作用。碳酸鈣在一些食品中還可以起到促進(jìn)發(fā)酵的作用，應(yīng)用到一些發(fā)酵食品中可以促進(jìn)發(fā)酵效果大大的減少發(fā)酵時間且發(fā)酵的效果更好。
? ? ? ?另外，碳酸鈣在食品中還可以做為營養(yǎng)增補(bǔ)劑、固化劑、疏松劑、堿性劑、抗結(jié)塊劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、膠姆糖助劑、補(bǔ)鈣劑和改性劑等，它廣泛應(yīng)用于面粉制品、谷物早餐、餅干、乳粉、膠姆糖基、膨松劑、鈣營養(yǎng)強(qiáng)化保健食品等。同時本產(chǎn)品是高純度藥品級檸檬酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸-鈣、蘋果酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機(jī)鈣鹽的理想反應(yīng)原料，可滿足國內(nèi)外市場客戶對產(chǎn)品低鉛和低雜質(zhì)含量的嚴(yán)格要求。碳酸鈣做為一種新的添加劑在幾年中迅速崛起由于其物美價廉而受到許多企業(yè)的青睞。
? ? ? 碳酸鈣是現(xiàn)代食品中不可或缺的食品添加劑，沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)，碳酸鈣更是在食品添加劑中占主要地位，碳酸鈣不僅可以改善食物的色、香、味，也是增加人體日常所需鈣元素的主要來源。
全國咨詢熱線：13903815998
24小時客服專線：0371-67971728
傳真：0371-67971728
郵箱：2145498597@qq.com
郵編：451200
地址：鄭州市 二七區(qū) 大學(xué)南路泰宏建業(yè)國際16-8-2402號
廠址：河南南召縣 南河店長嶺工業(yè)園區(qū)
